花旗參 NO FURTHER A MYSTERY

花旗參 No Further a Mystery

正宗靚花膠上會有順紋,可能是格仔或橫紋,天然曬出來的花膠一定會有方向一致的花紋,不會完全光滑。大部分肚公(左)會有兩條坑紋,是魚鰾的兩排氣孔,肚乸(右)則沒有氣孔。(李孫彤攝)看完營養師的介紹嗎,大家是否很想煮花膠湯?何天兒就曾經在�

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